Carn de nyora en pot

1,75 €

Carn de nyora de La Legua, en pot de vidre.

Descripció

La carn de nyora és la polpa de la nyora, separada de la pell i de les llavors: el que a casa es fa remullant la nyora en aigua calenta i rascant-la després amb un ganivet. Al pot ja ve feta.

Usos

La nyora dona gust i color a arrossos, guisats i salses, i és l’ingredient característic de la salsa romesco. Per al romesco hi ha també un Pack Romesco, amb nyores, avellanes torrades i ametlles torrades.

Si la recepta demana xoricer, hi ha la carn de pebrot xoricer, del mateix fabricant.