Nous

Nou comuna i pacana. Quatre referències.

S’estan mostrant 4 resultatsOrdenat per més recent

Aquí hi ha dues espècies diferents, i convé no confondre-les.

La nou comuna és arrodonida. La venem pelada en meitats, de Xile, i amb closca, nacional, de varietat Chandler.

La pacana és una altra cosa: més allargada, de closca llisa i sabor més dolç. Ve dels Estats Units i la tenim crua i torrada, sempre pelada i en meitats.

Les quatre

Nou pelada en meitats — extra light, partida a mà. De Xile.

Nou amb closca — varietat Chandler, nacional. L’única que es trenca a casa.

Pacana crua — pelada, en meitats.

Pacana torrada — la mateixa, ja feta.

Preguntes freqüents

Quina diferència hi ha entre la nou i la pacana?

Són dues espècies. La pacana és més allargada, de closca llisa i sabor més dolç que la nou comuna.

Com es diu la nou pecan en castellà?

«Pecana», o «nuez pecana». És el mateix.

Quina compro amb closca?

Només la nou comuna del país la tenim així. Les pacanes van sempre pelades.