Espècies i condiments
Safrà i pebre vermell de la Vera dolç, i dos pots de carn de pebrot: de nyora i de xoricer.
S’estan mostrant 4 resultatsOrdenat per més recent
-
Carn de nyora en pot
1,75 € Afegeix a la cistella -
Carn de pebrot xoricer en pot
1,75 € Afegeix a la cistella -
Pebre vermell de la Vera dolç
2,50 € Afegeix a la cistella -
Safrà espanyol en brins 0,5 g
3,75 € Afegeix a la cistella
El que hi ha
La carn de nyora i la de pebrot xoricer
És la polpa d’aquests pebrots secs, ja separada de la pell i de les llavors: el que a casa es fa remullant-los en aigua calenta i raspant-los després amb un ganivet.
La nyora dona sabor i color a arrossos, guisats i salses, i és l’ingredient característic de la salsa romesco, de la salsa dels calçots i del caldero de Cartagena. Per al romesco hi ha, a més, un Pack Romesco, amb nyores, avellanes torrades i ametlles torrades.
Safrà, 0,5 g. Pebre vermell, 75 g. Carn de nyora i de pebrot xoricer, en pot.
