Avellana
Avellanes Negreta nacionals, calibre S/12. Tres referències.
S’estan mostrant 3 resultatsOrdenat per més recent
-
Avellana crua
Interval de preus: 6,50 € a 24,00 € Tria el format Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Avellana repelada torrada
Interval de preus: 7,87 € a 29,50 € Tria el format Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Avellana torrada Negreta
Interval de preus: 6,25 € a 25,00 € Tria el format Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte
Venem tres avellanes i totes parteixen de la mateixa elecció: Negreta nacional, calibre S/12.
El que canvia entre elles són dues coses: si conserven la pell fina que embolcalla el gra, i si van crues o torrades.
Les tres
Crua, amb pell — sense torrar. La que es compra per torrar a casa o per moldre.
Torrada, amb pell — ja feta, a punt per picar.
Repelada i torrada — l’única sense pell. Per a cremes, salses i farcits clars, on la pell es notaria.
Preguntes freqüents
Quina diferència hi ha entre amb pell i repelada?
La pell fina que embolcalla el gra. Dues de les tres la conserven; la repelada, no. No és la closca: cap de les nostres avellanes en gra no en porta.
Què és millor, l’avellana crua o torrada?
Depèn de si vols decidir tu el punt de torrat. El torrat no es desfà: si la compres torrada, ja està feta.
Com s’han de consumir les avellanes?
Tal qual, o moltes i picades en rebosteria i salses. La repelada és la que es fa servir quan la pell faria nosa.
